杏花村大酒店
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杏花村大酒店

發布時間:2020-06-03

梁山泊中春有色,杏花村里郁生香。

一部《水滸傳》讓“水泊梁山”聞名暇爾、享譽中外,杏花村大酒店就座落于國家AAAA級旅游風景區——水泊梁山腳下,220國道橫貫酒店門前,酒店北距梁山汽車站1公里,西至梁山火車站20公里,交通便利,地理位置優越。

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作為梁山首家水滸主題三星級酒店,采用宋式建筑風格及園林式庭院,院內花木扶疏,碾磨犁池;水滸酒樓設有12個水滸主題包間,風格各異,古樸之中蘊藏典雅,粗獷之中折射溫馨,讓你置身其中如若重溫古典名著;兩個中式宴會大廳,可同時容納1000人就餐;裝飾溫馨典雅的杏花村客棧擁有豪華套房、高級商務房、豪華標準間等各類客房120間,配置有寬帶網絡接口、電視節目VOD點播系統、中央空調與衛生電視節目接收系統等,同時為滿足商務賓客需求配置了高檔辦公家俱及商務辦公用具,為賓客提供溫馨舒適的住宿環境;酒店還包括大、中、小三類會議室配備了電腦投影儀、百寸幕布等多媒體設備,貴賓洽談室、圓桌會議室可滿足賓客各種規格的會議需求;酒店商務中心配備了先進的辦公設備,可為賓客提供中英文互譯、票務預訂、電郵、文件影印、傳真等商務服務,為您的商務辦公工作提供一臂之力;棋牌室、乒乓球室、健身房等康樂設施一應俱全,讓您閑暇之余盡享休閑之趣。

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全國首創二百余道“水滸宴”特色水滸美食,36天罡壓桌、72地煞風味江湖、好吃好喝24扣,每道菜肴都蘊含著豐富的水滸典故和人物傳奇,讓賓客食之思源,思則難忘,是您宴請佳朋、會聚嘉賓的理想之地。

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讀水滸,游梁山,做好漢,到杏花村大酒店聽水滸故事、觀孫二娘開店、賞杏花村酒窖、嘗武大郎炊餅、品水滸英雄美酒,領略宋代市井民俗,體驗博大精深的水滸酒文化,品嘗獨具特色的水滸宴和“江湖老味”特色菜,享受獨到的水滸客棧,感受“大碗喝酒、大塊吃肉”的水滸豪情!

杏花村大酒店熱誠歡迎各路好漢入伙!


水滸宴


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撞破天羅歸水滸,掀開地網上梁山。

如果說孔府菜定位為官府菜,運河宴定位為商賈菜,金瓶梅菜定位為市井菜,那么水滸菜就應該定位為農耕文化背景下的民間菜。水滸文化體現了民間百姓的本真和樸實,其飲食也或多或少留下了江湖本真和樸實的烙印。

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梁山是水滸英雄的故鄉,因《水滸傳》一書而名揚天下的水泊粱山一帶水勢浩淼,號稱八百里水泊?;紊w、宋江等人,“聚兄弟于梁山,結英雄于水泊?!睉{借水泊天險,嘯聚山林、筑營扎寨,殺富濟貧,除暴安良,聚人數萬。梁山上好漢越聚越多,其飲食突顯個性?!端疂G傳》書中描述的食物很有沖擊力,像武松在景陽岡酒館里大塊吃牛肉、大碗喝酒的場景,栩栩如生地展現在人們眼前;還有林沖被發配滄州時,其好友將一只燒鴨掛在他的木夾板上,油光葷香,每讀到這里就會不由自主的流口水。

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水滸梁山特定的地理環境決定了這里自古以來就地產豐富,并盛產十大野生生態食材,包括:黃河鯉魚、黃河甲魚、梁山泊麻鴨、青山羊、小尾寒羊、魯西黃牛、濕地泥鰍、梁山毛蟹、梁山黑豬、梁山笨雞。這些原生態綠色食品,成為杏花村水滸宴和“江湖老味”南北菜的上乘野生生態食材。

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在汲取水滸菜傳統烹飪技藝、博采當今眾家之長的基礎上,今日之水滸菜,保留了粗獷豪放的鮮活風格。每道菜均有典故、有出處。重新定位設計的水滸菜主題宴席水滸宴,前奏有四干四鮮四果碟四酒肴,迎門湯點打底安席,緊接著是聚義大件菜開席喝酒,然后是天罡36道江湖菜,地煞72道風味菜,外加好吃好喝24道蒸碗飯菜。整桌宴席突出“撞破天羅歸水滸,掀開地網上梁山”的水滸故事,放在宋代裝飾的酒文化體驗館里,使人如臨其境。水滸菜也有精美的一面,杏花村推出的好漢招安后得到皇上賜給的御膳宴席,山珍海味,水陸雜陳,共同匯集成一款高檔精美菜品“聚義菜(山珍海味)”。整個菜式,水滸文化撲面而來,國內飲食專家評價水滸系列菜“色、香、味、形、意、養”俱佳。

這就是水滸菜,大眾化的、具有濃郁風味的民間美食。


江湖老味美食街


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梁山大寨聚好漢,杏花村中屯節俠。

當年晃蓋、宋江等人,“聚兄弟于梁山,結英雄于水泊”,好漢們來自四面八方和各個社會階層,其飲食突顯民間、江湖的多元特色。 “大碗喝酒,大塊吃肉”——水滸英雄們這種“橫掃千軍如卷席”的“吃相”對后世影響深遠,梁山一帶這種民俗至今留存不衰,來到梁山,進入江湖老味,不僅可以感受到大碗酒和大塊肉的特色與回憶,還可以品味到梁山酒和水滸宴的精美與豐盛。當你看到那油光葷香的美味佳肴,就會不由自主地流口水,這就是杏花村的水滸菜,地方風味與八方美食相融匯,好漢善饗、眾口咸宜的江湖大菜。

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杏花村大酒店“江湖老味”美食街既為海內外的食客提供了具有濃郁北宋風格和水滸遺風的36天罡壓桌、72地煞和好吃好喝24扣等水滸特色菜二百余道,還推出了天南海北傳統江湖風味名吃一百余種及具有當今現代人美食養生理念和價值的南北風味大菜八十余道。進入“江湖老味”美食街,劈柴大鍋、珍饈燉煮、時鮮蔬鲊、三蒸九扣、河魚湖鮮、時應小吃、鍋子肴、石磨豆漿、鮮榨果汁等應有盡有,且隨點隨上,隨到隨吃,立馬成席,邊吃邊欣賞北宋民俗表演,成為了“江湖老味”獨一無二的宴飲特色。


水滸酒文化體驗館


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進山寨尋覓好漢蹤跡,入酒館體驗英雄豪情。

中國是酒的王國,酒作為一種特殊的文化形態,自夏王朝面世至今已有四千多年的歷史,它在整個華夏文化中具有獨特的地位。而水滸酒文化不僅是水滸文化的靈魂,而且是整個中國酒文化的重要組成部分?!端疂G傳》中酒文化貫穿全書,一百零八將無人不酒,是古今對酒描述最多的一部古典文學名著。千百年來,水滸酒文化已不可或缺地融入人們的精神文化生活之中。

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為了發掘、開發、利用和弘揚水滸酒文化,在水泊梁山打造“食”、“住”、“行”、“游”、“購”、“娛”為一體的新的旅游休閑金字招牌,為水滸文化游增添新的看點和亮點,杏花村大酒店獨立投資在原址上規劃建設了中國第一座水滸酒文化體驗館。

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水滸酒文化體驗館依照水滸原著描述進行場景復原,采用仿宋式民間建筑風格,以水滸酒樓、杏花村客棧、水滸酒文化體驗館、北宋民俗文化體驗館、歷代酒器展覽館、水滸文化禮品展示館為主要內容,再現了北宋時期的特色風土人情以及水滸英雄的豪邁情懷,在這里游客可以看到自原始社會到現代社會歷朝歷代酒器酒具數千件,親身體驗宋代的釀酒流程,品嘗獨具特色的水滸美酒;可以看到賣炊餅的武大郎、賣脆梨的小鄆哥、風情萬種的潘金蓮、叫賣人肉包子的孫二娘、擔著南北雜貨的小貨郎;可以看到民間藝人現場捏泥人、吹糖稀、剪紙、紡布、繡花、打錫壺、制陶等多種民俗手工藝;可以聆聽浪子燕青與京城花魁李師師含情脈脈的琴簫合奏和快書《武松打虎》、琴書《燕青打擂》、墜子《李逵鬧衙》等民間曲藝說唱;在這里游客可以將人民幣兌換成銅錢銀兩到朱貴、顧大嫂的酒柜打幾兩酒切幾斤大塊牛肉,切身體驗“大碗喝酒、大塊吃肉”的水滸豪情,還可以有幸得到宋江哥哥、林沖、武松、李逵、魯智深等梁山泊眾首領當場敬酒、欣賞他們經典簡短的水滸情景劇表演。

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杏花村大酒店

發布時間:2020-06-03

梁山泊中春有色,杏花村里郁生香。

一部《水滸傳》讓“水泊梁山”聞名暇爾、享譽中外,杏花村大酒店就座落于國家AAAA級旅游風景區——水泊梁山腳下,220國道橫貫酒店門前,酒店北距梁山汽車站1公里,西至梁山火車站20公里,交通便利,地理位置優越。

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作為梁山首家水滸主題三星級酒店,采用宋式建筑風格及園林式庭院,院內花木扶疏,碾磨犁池;水滸酒樓設有12個水滸主題包間,風格各異,古樸之中蘊藏典雅,粗獷之中折射溫馨,讓你置身其中如若重溫古典名著;兩個中式宴會大廳,可同時容納1000人就餐;裝飾溫馨典雅的杏花村客棧擁有豪華套房、高級商務房、豪華標準間等各類客房120間,配置有寬帶網絡接口、電視節目VOD點播系統、中央空調與衛生電視節目接收系統等,同時為滿足商務賓客需求配置了高檔辦公家俱及商務辦公用具,為賓客提供溫馨舒適的住宿環境;酒店還包括大、中、小三類會議室配備了電腦投影儀、百寸幕布等多媒體設備,貴賓洽談室、圓桌會議室可滿足賓客各種規格的會議需求;酒店商務中心配備了先進的辦公設備,可為賓客提供中英文互譯、票務預訂、電郵、文件影印、傳真等商務服務,為您的商務辦公工作提供一臂之力;棋牌室、乒乓球室、健身房等康樂設施一應俱全,讓您閑暇之余盡享休閑之趣。

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全國首創二百余道“水滸宴”特色水滸美食,36天罡壓桌、72地煞風味江湖、好吃好喝24扣,每道菜肴都蘊含著豐富的水滸典故和人物傳奇,讓賓客食之思源,思則難忘,是您宴請佳朋、會聚嘉賓的理想之地。

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讀水滸,游梁山,做好漢,到杏花村大酒店聽水滸故事、觀孫二娘開店、賞杏花村酒窖、嘗武大郎炊餅、品水滸英雄美酒,領略宋代市井民俗,體驗博大精深的水滸酒文化,品嘗獨具特色的水滸宴和“江湖老味”特色菜,享受獨到的水滸客棧,感受“大碗喝酒、大塊吃肉”的水滸豪情!

杏花村大酒店熱誠歡迎各路好漢入伙!


水滸宴


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撞破天羅歸水滸,掀開地網上梁山。

如果說孔府菜定位為官府菜,運河宴定位為商賈菜,金瓶梅菜定位為市井菜,那么水滸菜就應該定位為農耕文化背景下的民間菜。水滸文化體現了民間百姓的本真和樸實,其飲食也或多或少留下了江湖本真和樸實的烙印。

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梁山是水滸英雄的故鄉,因《水滸傳》一書而名揚天下的水泊粱山一帶水勢浩淼,號稱八百里水泊?;紊w、宋江等人,“聚兄弟于梁山,結英雄于水泊?!睉{借水泊天險,嘯聚山林、筑營扎寨,殺富濟貧,除暴安良,聚人數萬。梁山上好漢越聚越多,其飲食突顯個性?!端疂G傳》書中描述的食物很有沖擊力,像武松在景陽岡酒館里大塊吃牛肉、大碗喝酒的場景,栩栩如生地展現在人們眼前;還有林沖被發配滄州時,其好友將一只燒鴨掛在他的木夾板上,油光葷香,每讀到這里就會不由自主的流口水。

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水滸梁山特定的地理環境決定了這里自古以來就地產豐富,并盛產十大野生生態食材,包括:黃河鯉魚、黃河甲魚、梁山泊麻鴨、青山羊、小尾寒羊、魯西黃牛、濕地泥鰍、梁山毛蟹、梁山黑豬、梁山笨雞。這些原生態綠色食品,成為杏花村水滸宴和“江湖老味”南北菜的上乘野生生態食材。

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在汲取水滸菜傳統烹飪技藝、博采當今眾家之長的基礎上,今日之水滸菜,保留了粗獷豪放的鮮活風格。每道菜均有典故、有出處。重新定位設計的水滸菜主題宴席水滸宴,前奏有四干四鮮四果碟四酒肴,迎門湯點打底安席,緊接著是聚義大件菜開席喝酒,然后是天罡36道江湖菜,地煞72道風味菜,外加好吃好喝24道蒸碗飯菜。整桌宴席突出“撞破天羅歸水滸,掀開地網上梁山”的水滸故事,放在宋代裝飾的酒文化體驗館里,使人如臨其境。水滸菜也有精美的一面,杏花村推出的好漢招安后得到皇上賜給的御膳宴席,山珍海味,水陸雜陳,共同匯集成一款高檔精美菜品“聚義菜(山珍海味)”。整個菜式,水滸文化撲面而來,國內飲食專家評價水滸系列菜“色、香、味、形、意、養”俱佳。

這就是水滸菜,大眾化的、具有濃郁風味的民間美食。


江湖老味美食街


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梁山大寨聚好漢,杏花村中屯節俠。

當年晃蓋、宋江等人,“聚兄弟于梁山,結英雄于水泊”,好漢們來自四面八方和各個社會階層,其飲食突顯民間、江湖的多元特色。 “大碗喝酒,大塊吃肉”——水滸英雄們這種“橫掃千軍如卷席”的“吃相”對后世影響深遠,梁山一帶這種民俗至今留存不衰,來到梁山,進入江湖老味,不僅可以感受到大碗酒和大塊肉的特色與回憶,還可以品味到梁山酒和水滸宴的精美與豐盛。當你看到那油光葷香的美味佳肴,就會不由自主地流口水,這就是杏花村的水滸菜,地方風味與八方美食相融匯,好漢善饗、眾口咸宜的江湖大菜。

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杏花村大酒店“江湖老味”美食街既為海內外的食客提供了具有濃郁北宋風格和水滸遺風的36天罡壓桌、72地煞和好吃好喝24扣等水滸特色菜二百余道,還推出了天南海北傳統江湖風味名吃一百余種及具有當今現代人美食養生理念和價值的南北風味大菜八十余道。進入“江湖老味”美食街,劈柴大鍋、珍饈燉煮、時鮮蔬鲊、三蒸九扣、河魚湖鮮、時應小吃、鍋子肴、石磨豆漿、鮮榨果汁等應有盡有,且隨點隨上,隨到隨吃,立馬成席,邊吃邊欣賞北宋民俗表演,成為了“江湖老味”獨一無二的宴飲特色。


水滸酒文化體驗館


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進山寨尋覓好漢蹤跡,入酒館體驗英雄豪情。

中國是酒的王國,酒作為一種特殊的文化形態,自夏王朝面世至今已有四千多年的歷史,它在整個華夏文化中具有獨特的地位。而水滸酒文化不僅是水滸文化的靈魂,而且是整個中國酒文化的重要組成部分?!端疂G傳》中酒文化貫穿全書,一百零八將無人不酒,是古今對酒描述最多的一部古典文學名著。千百年來,水滸酒文化已不可或缺地融入人們的精神文化生活之中。

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為了發掘、開發、利用和弘揚水滸酒文化,在水泊梁山打造“食”、“住”、“行”、“游”、“購”、“娛”為一體的新的旅游休閑金字招牌,為水滸文化游增添新的看點和亮點,杏花村大酒店獨立投資在原址上規劃建設了中國第一座水滸酒文化體驗館。

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水滸酒文化體驗館依照水滸原著描述進行場景復原,采用仿宋式民間建筑風格,以水滸酒樓、杏花村客棧、水滸酒文化體驗館、北宋民俗文化體驗館、歷代酒器展覽館、水滸文化禮品展示館為主要內容,再現了北宋時期的特色風土人情以及水滸英雄的豪邁情懷,在這里游客可以看到自原始社會到現代社會歷朝歷代酒器酒具數千件,親身體驗宋代的釀酒流程,品嘗獨具特色的水滸美酒;可以看到賣炊餅的武大郎、賣脆梨的小鄆哥、風情萬種的潘金蓮、叫賣人肉包子的孫二娘、擔著南北雜貨的小貨郎;可以看到民間藝人現場捏泥人、吹糖稀、剪紙、紡布、繡花、打錫壺、制陶等多種民俗手工藝;可以聆聽浪子燕青與京城花魁李師師含情脈脈的琴簫合奏和快書《武松打虎》、琴書《燕青打擂》、墜子《李逵鬧衙》等民間曲藝說唱;在這里游客可以將人民幣兌換成銅錢銀兩到朱貴、顧大嫂的酒柜打幾兩酒切幾斤大塊牛肉,切身體驗“大碗喝酒、大塊吃肉”的水滸豪情,還可以有幸得到宋江哥哥、林沖、武松、李逵、魯智深等梁山泊眾首領當場敬酒、欣賞他們經典簡短的水滸情景劇表演。

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